Spaghetti a vongole: nascita, culture, tradizioni e interpretazioni per un bel Storytelling del Food

Spaghetti a vongole: nascita, culture, tradizioni e interpretazioni per un bel Storytelling del Food

ByEugenio Fiorentino

Tante ricette nella cucina italiana sono particolari e degne di essere celebrate per la loro unicità, ma c’è quella degli spaghetti a vongole è caratteristica che unisce una nazione intera e crea una Storiytelling del Food unica per celebrarla. Non a caso la ricetta è salvaguardata dal marchio PAT (Patrimonio Agroalimentare Tradizionale), per essere simbolo…