Per Teatro & Food ecco Blumunn di Francesco Zecca con Marina Confalone al Campania Teatro Festival il 18 giugno e per cena il Fast Food

Per Teatro & Food ecco Blumunn di Francesco Zecca con Marina Confalone al Campania Teatro Festival il 18 giugno e per cena il Fast Food

Abbiamo conosciuto per puro caso il Regista Francesco Zecca ed entrati in sintonia, abbiamo ricevuto l’invito a visionare la prova generale della sua rivisitazione di Blumunn con la partecipazione di una splendida Marina Confalone. Sarà messa in scena, come prima assoluta ,il 18 giugno e riproposta il 19 alle ore 21:00 al Bosco di Capodimonte,…

Lo Street Food all’italiana, prime ricette per buona qualità

Lo Street Food all’italiana, prime ricette per buona qualità

Nella nostra presentazione dell’idea di Street Food, abbiamo scelto di spingere sul gusto ricercato, tipicamente all’italiana. Non solo per ingredienti, procedimenti, ma soprattutto perché nella nostra concezione ci sono tante buone ricette per garantire il vero gusto alimentare e non quello commerciale, standardizzato, o meglio abbattuto, di tante catene di ristorazione mondiale. L’utilizzo di ingredienti…

Ecco Teatro & Food: Nuova categoria, per presentazioni di spettacoli e magari anche consigli per il post

Ecco Teatro & Food: Nuova categoria, per presentazioni di spettacoli e magari anche consigli per il post

Ormai sembrava quasi impossibile poter trascorrere di nuovo una serata dividendo questa tra Teatro & Food. Per fortuna, il 26 aprile 2021, grazie alla pubblicazione dell’ultimo Decreto, è iniziata la ripresa di certe attività, grazie la riapertura dei luoghi di attrazione, cultura, anche al chiuso ma ben distanziati. Così che riprende a poter esistere quell’ormai…

Ecco per Nuove e nostre proposte la G.P.N., il gruppo Facebook La Piccola Napoli, di Paco Linus

Ecco per Nuove e nostre proposte la G.P.N., il gruppo Facebook La Piccola Napoli, di Paco Linus

Per offrire nuove e nostre proposte, come in qualsiasi settore c’è necessità di una sorta di scouting, quindi essendo noi molto attivi e legati commercialmente e con conoscenze alla città abbiamo deciso, almeno qui nel blog, con il gruppo Facebook G. P. N. Gruppo La Piccola Napoli in cui la Pizza è una presenza importante…

I farinacei i migliori alleati nell’enogastronomia per la degustazione

I farinacei i migliori alleati nell’enogastronomia per la degustazione

Essere nel mondo alimentare da tanto tempo ci permette di possedere una grande conoscenza dello stesso, che sia ristorazione, pasticceria, pizzeria e tante altre proposte di food, ma c’è da qualche anno un’elegante novità di offerta, appunto più ricercata ovvero l’enogastronomia che nella degustazione ha la sua migliore espressione. Potremmo essere accusati di poca attinenza…

Tra i nostri prodotti ecco varie proposte di pomodoro per dare un gusto in più alla farina

Tra i nostri prodotti ecco varie proposte di pomodoro per dare un gusto in più alla farina

La farina è la predominante tra i nostri prodotti, ma questa da sola non ha molto gusto, per cui bisogna accompagnarla con un pò di sapore e colore, magari rosso, sfruttando il pomodoro. Un vero e proprio super-alimento, che fa bene a pelle, cuore, occhi e soprattutto gusto. Non solo per questo è presente tra la…

O Furnar/ Fornaio in Pizzeria è importante per il Pizzaiolo, per riuscire bene nel lavoro

O Furnar/ Fornaio in Pizzeria è importante per il Pizzaiolo, per riuscire bene nel lavoro

Comunemente si crede che per riuscire a mangiare bene in pizzeria sia necessario un bravo Pizzaiolo, che è sicuramente importante, ma non basta, bisogna dare tanti meriti anche alla Sua spalla destra dietro al banco, cioè O Furnar, Fornaio. Certo che gli artigiani del caso, sarebbero nulla senza i nostri ottimi prodotti, ma dato che…

Per curiosità ecco i Comfort Foods, perché mangiare è relax, salute fisica ma anche necessità emotiva

Per curiosità ecco i Comfort Foods, perché mangiare è relax, salute fisica ma anche necessità emotiva

Il termine food è spesso collegato ad altri, perché è di per se magico e riesce ad adattarsi ad ogni evenienza, quindi dopo la convinzione che sia eccitante o afrodisiaco accettiamo anche la concezione del relax con Comfort Foods, che dobbiamo scoprire per la nostra curiosità, perché c’è necessità almeno di salute emotiva. Perchè il…

Non solo Il cognome fa passione alla pizzeria Acunzo 1964, lo storytelling del food, per la pizza di Gabriele Sorice

Non solo Il cognome fa passione alla pizzeria Acunzo 1964, lo storytelling del food, per la pizza di Gabriele Sorice

La Pizzeria Acunzo 1964 nasce a Napoli nell’attuale quartiere del Vomero, proprio in quell’anno dal progetto di Raffaele Acunzo che, durante tutto il nostro affiancamento di fornitura, si è sempre dimostrato uomo determinato, appassionato e capace di coinvolgere l’intera famiglia e più. Non a caso l’attuale ed importante presenza della Famiglia Sorice chi lavora attivamente…

Raffaele Mignone in Pasticceria, con Le torte di Lello, nell’essere pasticcere con estro da Cakedesigner

Raffaele Mignone in Pasticceria, con Le torte di Lello, nell’essere pasticcere con estro da Cakedesigner

Proseguire il mestiere della famiglia, che sia pasticcere, pizzaiolo o altri artigiani del food, lo si apprende seguendo il padre durante l’attività. Ed è il vero segreto per riuscire bene a continuare a far essere il nome tra i migliori, magari migliorandolo o evolvendolo un pò per continuare ad essere fra i top sempre. Proprio…